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Ghana, Environnement Santé 2010
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- : Humanitaire Afrique de l'ouest Ghana Voyages
- : Vous découvrirez à travers ce blog mon projet humanitaire au Ghana du 3 février au 29 juillet 2010, ainsi que plein d'informations sur le pays, la culture etc.
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(Homemade) Fufu fait maison
Voici la recette du fufu, pate faite a base d'igname, un turbercule. C'est un plat a goute absolument, mais en venant ici vous ne pourrez y echapper, pour votre
plus grand plaisir.
1. D'abord il faut acheter la matiere premiere au marche
2. On epluche l'igname
3. On le coupe en morceau et on le fait cuire a l'eau
4. Ensuite on met les morceaux dans un mortier et on les pile un peu avec un pignon
5. Puis les choses serieuses commencent: a deux, face a face, on pile chacun son tour
La video parle plus que les mots. L'expression "apres l'effort, le reconfort" prend tout son sens.
6. Et a la fin ca donne ca!
7. On mange le fufu avec de la sauce et du poisson/de la viande.
Ici le fufu fait l'unanimite, parmis les ghaneens et les volontaires!